Испанские «морские крестьяне»: кто они и чем занимаются

В одной из деревень можно обнаружить женщин, занятых сбором моллюсков, сообщает Associated Press.

В Луризане, расположенной возле одной из обширных бухт, во время отлива местные женщины выходят на мокрый песок в резиновых сапогах, с граблями и вёдрами. Болтая и смеясь, они расходятся веером, чтобы найти моллюсков. Себя они называют «морскими крестьянами».

Традиции и трудолюбие

Сбором моллюсков в крупных бухтах Галисии местные жители занимаются уже несколько веков, и передают этот промысел из поколения в поколение. В прошлом женщины из деревни Луризана копались в мокром песке в поисках съестного, пока их мужья уходили в море, часто на несколько месяцев. У местных женщин румяные от прибрежных ветров и тяжелой работы лица, а на «охоту» они ходят в разноцветных платках и обычной домашней одежде.

«Моя мама заставила меня стать сборщицей моллюсков. Другого будущего не было», – говорит 57-летняя Мари Кармен Васкес, глава коллектива собирателей моллюсков в бухте Луризаны.

По соседству с местными жительницами работают и молодые энтузиасты. Надев ветрозащитные куртки поверх гидрокостюмов, они выкапывают моллюсков из богатого питательными веществами ила холодных атлантических лиманов Галисии, известных как Риас.

Как собирают моллюсков?

Для сбора океанических обитателей используют два основных метода. Одни граблями убирают прибрежный песок и собирают моллюсков в ведро. Другие одевают неопреновую водонепроницаемую одежду или костюмы для речной рыбалки и заходят по пояс в холодную воду подальше в залив. Они также  используют грабли, соединенные с металлической клеткой, чтобы соскребать и просеивать песок с морского дна, прежде чем поднять улов.

Собирателям разрешено ежедневно добывать до 10 кг разных видов моллюсков. Приливы и погода диктуют, когда они могут работать, но бывают периоды, когда загрязнение воды вынуждает прекратить добычу. А еще все сборщики признают, что в наши дни морских даров стало гораздо меньше, возможно, из-за изменения климата.

Экономическая независимость и свободный труд

Женщины рассказывают, что несколько десятилетий назад работа была намного тяжелее, не было защитной одежды и социальных гарантий на период простоя. Многие из них даже не умели плавать.

– На эту работу смотрели свысока. Никто не хотел ею заниматься, – говорит 52-летняя Фатима Сеоане, которая в детстве помогала своей матери и бабушке, – Люди называли нас мусорщиками.

Собиратели продают свой улов на местном рыбном рынке, откуда он распространяется посредством торговцев по всей стране, а затем становится дорогим блюдом в ресторанах и домах испанцев. В настоящее время их работа регулируется, женщинам гарантируют своего рода заработную плату, что дает некоторую экономическую независимость, да такую мощную, что существуют очереди на получение разрешений заниматься этим промыслом.

– Я бы не променяла эту работу на другую, – говорит Сеоане. – Очень удобно, нет начальства, мы вместе смеемся, работаем в своем ритме, а когда захотим отдохнуть, отдыхаем.

Поля моллюсков

Более двух тысяч лет коренное население этого региона жило в полном контакте с морем и его ресурсами. Недаром местная экономика основана на продуктах этой экосистемы.

Чтобы морской промысел не иссяк, поля моллюсков постоянно пополняются за счет посева или посадки новых обитателей, которых нельзя продать. Уже убранные участки оцеплены, чтобы позволить им восстановиться, поддерживая циклический и устойчивый промысел. Эта практика строго регулируется, что способствует устойчивому управлению популяции моллюсков в шести прибрежных сообществах Атлантического океана, включая Галисию.

Тесная связь с морем позволяет местным жителям развивать культуру уважения и заботы об окружающей среде, ценить и учиться рационально использовать природные ресурсы.

Сергей КИРИК

Фото из открытых интернет-источников