Датские «пакеты счастья» для бережливых: как купить ресторанные блюда дешевле на 70%

Мобильное приложение Too Good To Go позволяет людям покупать излишки, непроданные продукты в ресторанах, кафе, супермаркетах, пекарнях, которые в противном случае пришлось бы выбрасывать. Датское приложение успешно работает в 11 странах, включая Великобританию, Бельгию, Нидерланды, Францию, Германию, Испанию и Польшу. За короткое время мобильное приложение приобрели 12 млн человек в Европе.

Разработал эту идею в 2015 году датчанин Томас Бьерн Момсен, когда понял, сколько еды ежедневно выбрасывается в мусор. Too Good To Go признана самой быстрорастущей компанией Европы. На сегодня в компании работает 250 человек. Его создатели утверждают, что каждый день до 90% пакетов с непроданными продуктами находят покупателей.

«Реальность такова, что для предприятий пищевой промышленности является обычной практикой выбрасывать совершенно съедобные продукты. Мы даем им возможность предлагать все, что еще есть, и продавать его потребителям через приложение по сниженной цене. Это выигрыш для ритейлеров, так как они сокращают отходы, приобретают клиентов и увеличивают доход, это выигрыш для потребителей, которые получают отличную еду по сниженной цене, и это, безусловно, выигрыш для окружающей среды, что является нашей главной мотивацией», – сказал генеральный директор и соучредитель Метте Ликке. 

Как это работает? Рестораны упаковывают различные непроданные продукты, а приложение показывает, какие рестораны поблизости хотели бы расстаться с остатками еды и сколько они за это просят. Рестораны предлагают вам «Волшебную коробку» или «Пакет счастья», то есть пакет с различными продуктами. Цены варьируются от 2,99 до 14,99 евро, но стоимость пакета всегда более чем в 3 раза больше, чем вы за него заплатите. Остается только выбрать то, что понравилось, заплатить через мобильное приложение, подойти в определенное время и получить свой пакет.

По данным компании, благодаря внедрению приложения Too Good To Go было сэкономлено более 13 млн блюд, что позволило сократить выбросы более чем на 25 000 тонн углекислого газа. 

Кроме того, компания Too Good To Go объявила о выделении финансирования в 6 млн евро от существующих инвесторов для ускорения своей миссии по ликвидации пищевых отходов во всем мире, в результате чего общий объем инвестиций в этот стартап составил 16 млн евро.

Каждый год третья часть всей еды оказывается в мусорных баках. Почти 40% пищи в Европе выбрасывается, причем еще до того, как она доходит до магазинов.

Иван ВИШНЕВСКИЙ

Фото Валерия КАРТУЛЯ