Барановичская птицефабрика начинает поставлять халяльную продукцию в страны Востока

По информации БЕЛТА, вопросом внедрения стандарта на право маркировки продукции знаком «Халяль» на птицефабрике «Дружба» Барановичского района занялись в начале 2017 года. Теперь, благодаря получению специального сертификата, предприятие может поставлять мясо птицы в мусульманские страны. Первыми от белорусской «Дружбы» на экспорт пойдут куриные филе. В будущем ассортимент расширят.

Маркировка «Халяль» означает, что продукция не содержит компонентов, которые мусульманам нельзя употреблять в пищу. Тушка птицы разделывается согласно исламским традициям, в этом процессе обязательно должен участвовать мусульманин.

«Это позволит нам расширить ассортимент внутри республики, также будем наращивать поставки на рынки, для которых наличие данного сертификата является обязательным условием. Например, в Казахстан, Узбекистан, Кыргызстан, – рассказал генеральный директор птицефабрики «Дружба» Василий Маркевич. – Конкуренция растет. В таких условиях необходимо диверсифицировать рынки сбыта. Мусульманские страны являются перспективным направлением».

Пока предприятие активно осваивает рынки Украины, Казахстана, Армении, Узбекистана. Рассматривается возможность поставок птицы в Китай, прорабатываются вопросы сотрудничества с Египтом.

К слову, маркировать продукцию знаком «Халяль» в Беларуси начали с 2012 года. На сегодняшний день сертификатом изготовителя халяльной продукции обладают 8 молочных предприятий (в частности Рогачевский молочноконсервный комбинат, «Савушкин продукт»), агрокомбинат «Дзержинский», кондитерская фабрика «Коммунарка», косметическое предприятие «Эксклюзивкосметик».