Федерация профсоюзов Беларуси: «Мы — вместе!»
$ 2.121
2.424
100 ₽ 3.204
:

Впору снять лапшу с ушей: вред от «Доширака» значительно преувеличен

Впору снять лапшу с ушей: вред от «Доширака» значительно преувеличен

Культура и досуг5 октября 2018 в 16:06

Те вещества, которые содержатся в макаронных изделиях быстрого приготовления, мы в большем количестве употребляем с другими продуктами.

undefined

Исследователи из Сибирского государственного университета изучили состав популярной лапши быстрого приготовления «Доширак» и пришли к выводу, что продукт незаслуженно считают вредным для здоровья, сообщает life.ru. Результаты этой экспертизы обнародованы на сайте учреждения образования.

В основе «Доширака» – пшеничная мука. Пользы в ней мало, но и особой опасности она не представляет – при переработке зерно теряет определенное количество клетчатки и витаминов.

Для бульона используются крахмал, соль, пальмовое масло, сорбат калия. Но что сорбиновая, что бензойная кислоты являются природными соединениями, которые к тому же содержатся в плодах ягод. В лапше они выступают в роли консервантов. Глутамат натрия также не должен отталкивать – по сути, это натриевая соль аминокислоты, которой в любом бифштексе в разы больше.

Доцент кафедры органической химии и технологии органических веществ факультета химических технологий Сибирского государственного университета Елена Семиченко отметила, что те количества различных веществ, которые содержатся в лапше, не приносят организму вреда, но постоянно питаться «Дошираком» нельзя – в нем недостаточно белков и жиров.

Подготовлено службой новостей «Нового радио»

Читайте также
undefined

По последней зимней моде: неоновые оттенки, кудряшки из 80-х и эффект «мокрых» волос

Культура и досуг11.12.2018

Долгожданные праздники вот-вот ворвутся в нашу жизнь, а значит, самое время задуматься о новой прическе и навести марафет.

undefined

Встроенный помощник и множество бонусов: чем запомнилась презентация Яндекс.Телефона

Культура и досуг10.12.2018

На недавней пресс-конференции компания «Яндекс» представила аудитории свою новую разработку. Гаджет работает на платформе Android и имеет встроенный голосовой помощник, который запускается даже при заблокированном экране.

undefined

Рыгор Сітніца: “Карціны ці вершы атрымліваюцца часам з “абсалютнага смецця”

Культура и досуг7.12.2018

Мастак – прафесія альбо наканаванне? Як нараджаюцца ідэі мастацкіх твораў і ці стане творца, які валодае прыёмамі класічнага малюнка, кідацца ў прымітывізм ці інсталяцыі?

Последние новости