Нет плохих времен: Как Витебская бройлерная птицефабрика сохраняет зарплаты и инвестирует в развитие

ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» – крупнейшее в Витебской области предприятие по производству мяса птицы на промышленной основе с общим производственным циклом. Фабрика предоставляет рабочие места более чем 4,3 тыс. человек.

Директор Анна Норкус затронула главные проблемы птицефабрики, пояснила их причины и наметила пути, по которым будут добиваться решения.

– В прошлом году предприятие работало в условиях высокой конкуренции на внутреннем рынке, – рассказала директор. – Нестабильность на внешнем рынке предопределила рост цен закупаемого сырья и материалов.

Неблагоприятные внешние факторы, которые возникли из-за пандемии коронавируса и введенных США и Европой санкций, спровоцировали рост курса валют, рост цен на закупаемую предприятием продукцию. В частности, выросли цены на шрот, упаковку, пищевые добавки, специи и т.д. Снизилась экспортная выручка. И тем не менее, несмотря на эти обстоятельства, ОАО выполнило основные целевые показатели и продолжает развивать производство.

Помогает экспорт

По итогам работы за 2021 год выручка от реализации продукции работ и услуг выросла на 16% и составила 342,3 млн рублей. Этот результат достигнут во многом благодаря активному освоению внешних рынков, в первую очередь рынка Китая. Доля экспорта на предприятии занимает около 20% от общего объема продаж продукции собственного производства из мяса птицы в денежном выражении.

В 2021 году, по словам руководителя, больше всего продукции Витебская бройлерная птицефабрика поставляла в Россию и Китай. Также шла торговля с Украиной, Казахстаном, Узбекистаном, Грузией, Таджикистаном, Азербайджаном и Арменией.

Не остановиться в развитии

Не в пример предприятиям, которые в сложных экономических условиях предпочитают «выдержать паузу», Витебская бройлерная птицефабрика реализует крупные инвестиционные проекты. Эти действия себя оправдывают, хотя, по словам Анны Норкус, увеличивают кредитную нагрузку. Кроме прибыли предприятия финансируют инвестиционную программу (на это в 2021 году направили более 190 млн руб.) за счет кредитов в банках Беларуси.

– В 2021 году ввели в эксплуатацию первую площадку бройлерного цеха № 3, а также участок убоя и переработки крупного рогатого скота, сырьевой базой для которого являются молодые бычки, выращенные в собственных агрокомплексах предприятия. Общий объем инвестиций составил более 64 миллионов рублей, – рассказала Анна Норкус. – Почти готов один из важнейших объектов инвестиционной программы – цех убоя и переработки птицы.

Новый цех убоя необходим предприятию из-за сильного износа действующих. Он отличается значительно большей производительностью и степенью автоматизации. Ввод в эксплуатацию нового цеха запланирован на середину 2022 года. Объем инвестиций в этот объект уже составил более 110 млн руб.

Много средств предприятие вкладывает в перевооружение убыточных агрокомплексов, которые присоединяют к ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика».

О проблемах – открыто

Директор не скрывает от работников истинного положения дел и открыто говорит о проблемах. Например, речь шла о том, что на 1 января 2022 года основные показатели, характеризующие платежеспособность предприятия, недостаточны.

Несмотря на это средняя зарплата в течение 2021 года (даже с учетом ее снижения за последний месяц), увеличилась на 7% и составила 1295 рублей. Производительность труда работников, рассчитанная по выручке от реализации за год выросла на 10,3%. Превышение темпа роста производительности труда над темпом роста заработной платы положительно сказалось на себестоимости продукции.

Еще немного цифр

На предприятии уверены, политика руководства позволит выдержать все трудности и сохранить производство и трудовой коллектив полностью. Об этом свидетельствуют следующие цифры и факты:

• показатели по выращиванию птицы в 2021 году снизились по сравнению с уровнем 2020 года. Например, в 2021 году в цехах убоя и переработки мяса птицы переработано 57,3 тыс. тонн птицы в живом весе и получено 42,7 тыс. тонн мяса в убойном весе. Это на 2,2 тыс. тонн меньше к уровню 2020 года. Но грамотные действия специалистов позволили минимизировать потери и ускорить решение возникших проблем. За счет принятых мер к середине года планируется восстановить производственные показатели в птицеводстве;
• предприятие осваивают новую сферу – производство мяса и субпродуктов крупного рогатого скота. Самостоятельная переработка позволит снизить убытки предприятия от сдачи коров и бычков на мясокомбинаты, и предложить высококачественную продукцию, которая пользуется спросом;
• важное звено в выращивании птицы и КРС – своевременное обеспечение высококачественными кормами. Комбикормовое производство за 21 год выработало более 122 тыс. тонн комбикормов для собственного потребления и для частичной реализации потребителям области;
• ОАО «Витебская бройлерная птицефабрика» несколько лет подряд входит в десятку самых крупных производителей молока в стране. Поголовье крупного рогатого скота в агрокомплексах предприятия на конец 2021 года выросло на 13% к уровню 2020. За 2021 год произведено 37,2 тыс. тонн молока. Этот показатель на 2,5 тыс. тонн (или на 7%) выше к уровню 2020 года, удой на корову составил 7 тыс. 57 кг.

Виктория ДАШКЕВИЧ

Фото автора