Отраслевой профсоюз поблагодарил поваров, которые кормят участников жатвы в Березинском районе

В кафе «Ивушка» Березинского райпо трудятся два опытных повара – Светлана Шагойка и Надежда Дубовик. Женщины ежедневно обеспечивают качественным горячим питанием до 130 участников жатвы. Их сытные блюда доставляются прямо в поля для работников филиалов СП «Орешковичи» и ООО «ОМА», а также ОАО «Уша». Для механизаторов готовят завтраки и обеды. Стоимость полноценного комплексного питания составляет от 13 до 15 рублей.

– Мы стараемся составить меню так, чтобы рацион был разнообразным и сбалансированным, – рассказывают работницы кафе. – Обязательно чередуем мясные блюда, гарниры, готовим свежие салаты.

В бистро «Белорусская хата» трудится повал Татьяна Юркевич. Ежедневно она готовит обеды для работников ТП «Березинское» и филиала СП «Орешковичи». Под ее надежной опекой находятся около 50 человек.

– Приготовить обед на полсотни человек – задача непростая, но за годы работы процесс уже доведен до автоматизма, – говорит Татьяна Юркевич. – Главное – готовить с душой. Всегда стараюсь порадовать наших хлеборобов хорошей порцией, чтобы у них были силы работать до позднего вечера. Мы, повара, – их надежный тыл, и подвести не имеем права.

Во время встреч с трудовыми коллективами председатель отраслевого профсоюза Оксана Константинович подчеркнула особую значимость труда работников общественного питания:

– Работа поваров во время уборочной кампании зачастую остается незаметной для широкой общественности. Однако именно благодаря их ежедневному труду механизаторы вовремя получают полноценное, качественное и горячее питание. Это позволяет труженикам сельского хозяйства сохранять силы и успешно выполнять поставленные задачи, – отметила она.

Подготовил Алексей КОНОПЛЁВ

Фото предоставлены отраслевым профсоюзом