Профсоюз назвал лучшие коллективы по организации питания аграриев

С марта по август повара «Пиццы Венеция» ежедневно готовили горячие обеды для 1,3 тыс. участников уборочной кампании. Более тысячи механизаторов получали питание дважды в день, а для 629 человек еду привозили в термосах прямо на полевые станы. При этом среднюю стоимость полноценного сытного обеда удалось удержать на уровне 12 рублей. В штате закусочной работают всего семь человек, из которых поваров – только четверо. Именно на их плечи легла основная нагрузка по приготовлению обедов

–  Кормить каждый день больше тысячи человек – действительно тяжелый труд. Мало просто приготовить, нужно успеть строго к обеду, выдержать все санитарные нормы, работая при этом у раскаленных плит, когда на улице жара зашкаливает. Повара, буфетчики, кухонные рабочие – они всегда остаются за кулисами уборочной, но без их труда этой большой победы на хлебной ниве просто не было бы. Поэтому наш конкурс как раз и призван заметить, отметить и поблагодарить тех, кто обеспечивал надежный тыл для участников жатвы, –  подчеркнула председатель отраслевого профсоюза Оксана Константинович.

За высокий уровень организации горячего питания механизаторов президиум профсоюза также отметил благодарностями коллективы следующих предприятий отрасли:

• кафе «Ясельда» торгового унитарного предприятия «Пинская межрайонная торговая база» (г.п. Логишин, Пинский район, Брестская область);
• кафе быстрого обслуживания Бешенковичского филиала Витебского областного потребительского общества (г.п. Лиозно, Лиозненский район, Витебская область);
• столовой № 13 Светлогорского филиала Гомельского областного потребительского общества (г. Речица, Гомельская область);
• ресторана «Днепр» Быховского обособленного структурного подразделения Могилевского районного потребительского общества (г. Быхов, Могилевская область);
• центральной столовой Копыльского районного потребительского общества (г. Копыль, Минская область).

Подготовил Алексей КОНОПЛЁВ

Фото предоставлено отраслевым профсоюзом