Впервые состязались в мастерстве: кто стал лучшим среди обвальщиков и жиловщиков мяса

Участие в конкурсе профмастерства, организованном Минской областной организацией профсоюза работников агропромышленного комплекса, приняли 16 человек. Это работники Минского, Борисовского, Слуцкого мясокомбинатов и Столбцовского мясоперерабатывающего комбината.

– Конкурс организован для популяризации ведущих рабочих профессий предприятий перерабатывающей промышленности и развития трудовой активности, – отметила заведующий отделом по социально-экономической работе Минского обкома профсоюза работников АПК Оксана Бельская. – Профессиональные состязания способствуют распространению передовых приемов и методов труда, росту мастерства сотрудников. Кроме того, это стимулирует заинтересованность рабочих в улучшении количественных и качественных показателей в труде.

Профессиональное соревнование проходило на производственной базе Минского мясокомбината и состояло из двух частей. Сначала конкурсантам необходимо было показать свои теоретические знания по профессии, охране труда и производственной санитарии. Затем была практическая часть, в которой жюри оценивало выполнение норм выработки, технологию обработки и остаток мяса на кости (для обвальщиков мяса), определение сортности мяса (для жиловщиков мяса).

В состав жюри вошли представители обкома отраслевого профсоюза, КУП «Миноблмясомолпром» и учреждения образования, которое готовит кадры для перерабатывающих предприятий.

Победителем областного конкурса профмастерства среди обвальщиков мяса стал Андрей Крина (ОАО «Минский мясокомбинат»), второе место завоевал Максим Цвилович (ОАО «Борисовский мясокомбинат №1»), бронзовый призер – Михаил Балцевич (ОАО «Слуцкий мясокомбинат»).

Среди жиловщиков мяса победителей признана Татьяна Одинцова (ОАО «Борисовский мясокомбинат № 1»), второе место – у Валентины Цыбулькиной (ОАО «Минский мясокомбинат»), третье заняла Алла Борисовец (ОАО «Слуцкий мясокомбинат»).

Победители конкурса получили дипломы и денежные призы от Минского обкома профсоюза работников агропромышленного комплекса. Всем участникам состязания вручены подарки.

Вероника СОЛОВЕЙ

Фото из архива Минского обкома профсоюза работников АПК и из открытых интернет-источников (носит иллюстративный характер)