Центр, посвященный белорусскому дранику, заработал в Вороново

Посетители получат возможность проследить путь картофеля на наших землях и узнать, как он стал для белорусов «вторым хлебом», увидеть орудия труда, применявшиеся для выращивания культуры, и познакомиться с современными сортами, распространенными в местных хозяйствах. Специальный раздел посвящен блюдам из тертой «бульбы», которые из поколения в поколение передают жители региона, – эти рецепты входят в список нематериального культурного наследия страны.

Ну а главной изюминкой центра является дегустационный зал, оформленный в стиле крестьянской кухни с аутентичной утварью, пишет «Вороновская газета». Здесь гостям предлагают попробовать «нацкія дзеруны» – блюдо, которым славится деревня Нача. Благодаря белым грибам, добавляемым в картофельную массу, у него просто необыкновенный аромат! Уникальный рецепт ждет своего часа для внесения в список наследия ЮНЕСКО.

В центре «Беларускi дранiк» видят сразу несколько миссий. Для детей, которые с сентября будут приходить сюда целыми классами, это будет живой урок родной культуры, для гостей района – новая точка на туристической карте, но главное, что подчеркивают создатели, – вклад в сохранение народных традиций.

Подготовила Елена КАЯЧ

Фото БелТА