Рождество в Европе: карп в ванне и другие чешские традиции

За несколько дней до Рождества на улицах чешских городов можно встретить сотни торговцев живым карпом.

Для чехов, которые чтут традиции, купить на улице живого карпа и держать его в ванне до 24 декабря – вполне нормально, хотя для желающих продавец может и разделать рыбу.

Несмотря на то, что 24 декабря известен как «день щедрости» (Štědrý den), многие чехи по-прежнему постятся до ужина. За праздничным столом карп, по-чешски капр, занимает особое место.

Почему именно карп?

Рождественский карп – традиция незыблемая. Вместо англосаксонской индейки чехи предпочитают эту пресноводную рыбу, которую традиционно обжаривают в панировочных сухарях и подают с картофельным салатом.

Согласно одной из версий, в средние века есть мясо во время Рождественского поста было запрещено, а поскольку канун Рождества был последним днем поста, католики Центральной Европы ели карпа. Другая версия утверждает, что к концу XVI века это был распространенный обычай, потому что в чешских землях, в основном в южной Богемии, стали разводить пресноводную рыбу.

Каждый год чешские СМИ сообщают о том, что большинству иностранцев, находящихся в Чехии не нравится вкус карпа, да и чехов, которые его не особенно любят все больше, но блюдо ставят на стол ради традиции. Нетрадиционалисты едят на Рождество куриный шницель, а вот картофельному салату ничего не грозит, в каждой семье его готовят по-своему.

Интересные рождественские традиции в Чехии

После ужина члены семьи по очереди разрезают яблоко. Если ядро ​​показывает звезду, значит, в следующем году будет рождение, а вот крест означает смерть.

Затем наступает время подарков. В Чехии рождественские дары приносит не Санта-Клаус, не Святой Николай и не Дед Мороз, их приносит младенец Иисус (Ježíšek). Все дело в том, что еще в ХVІ веке, на землях Чехии широко распространилось протестантство, которое не признавало католических святых. Вот поэтому младенец Иисус и заменил Святого Николая. Йежишек обычно изображается как ребенок со светлыми волосами. В отличие от Санта-Клауса, в витринах магазинов или на рождественских сувенирах Йежишек встречается не часто. Он символ всего светлого и духовного, что представляет собой Рождество. В дом он приходит через окно и подарки оставляет под елкой на радость детям.

На следующий день, 26 декабря, наступает день Святого Стефана, в этот день можно встретить колядовщиков, которые ходят от дома к дому с праздничными песнями, их принято одаривать сладостями. По телевизору в этот день показывают знаменитые фильмы-сказки, прежде всего популярный фильм «Гордая принцесса».

Рождественский импорт чехи не приняли

Рождественские традиции каждой страны представляют собой смесь как местных, так и глобальных. Но с началом нового века многочисленные чешские группы гражданского общества каждую зиму проводят кампании, чтобы Санта-Клаус и другие англо-саксонские обычаи не пробрались к чешским детям.

В 1952 году премьер-министр Чехословакии Антонин Запотоцкий сказал детям в телеобращении, что Младенец Иисус, который когда-то приносил им подарки, теперь вырос и стал Дедом Морозом. Тогда чехи это не восприняли и теперь не принимают американский импорт.

«Мы любим чешские традиции. Мы хотим сохранить чешские традиции. Это означает – ни Деда Мороза, ни Санта-Клауса», – заявила пресс-секретарь группы Zachraňte Ježíška («Спасите Младенца Иисуса») Ева Фрухвиртова.

На странице в соцсетях другой группы Antisanta.cz сейчас более 1000 подписчиков. «Наша цель, – говорится на вебсайте, – вернуть Санта-Клауса туда, где он проживает, в Соединенные Штаты, Англию и в другие государства с англосаксонскими традициями».

Рождество – это народная традиция

Чешская республика одна из наименее религиозных стран Европы. Согласно опросу, проведенному в 2017 году, всего 29% чехов заявили, что верят в Бога, что является самым низким показателем в Восточной Европе. Для сравнения, верующими себя считают 59% венгров и 86% поляков. Другой опрос, опубликованный в 2019 году, показал, что религия очень важна в повседневной жизни лишь 9% чехов, это также один из самых низких показателей в Европе.

В то же время недавнее исследование показало, что 31% чехов планируют пойти на полуночное богослужение 24 декабря.

Сергей КИРИК

Фото из открытых интернет-источников