Топ‑5 продуктов с высоким содержанием магния: советы эксперта в области сбалансированного питания

Какую роль выполняет магний?

В эфире телеканала «РТР-Беларусь» нутрициолог Наталья Зайцева рассказала о важности магния для организма и перечислила продукты, которые помогут восполнить его дефицит без применения аптечных добавок.

В первую очередь магний – это проводник нервных импульсов. Он регулирует баланс между возбуждением и торможением центральной нервной системы. Благодаря этому человек легче переносит стресс, качественнее спит и реже страдает от перепадов настроения. Не случайно магний называют «антистрессовым минералом».

Второе важнейшее направление – кардиология. Ионы магния поддерживают стабильность клеток сердечной мышцы, препятствуя аритмии. Также он способствует расширению сосудов, что улучшает кровоток и питание всех органов.

Специалист подчеркнула, что магний участвует в синтезе белка, работе сотен ферментов, влияет на метаболизм кальция и поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы. Однако из-за высоких суточных норм и стремительного расхода микроэлемента в условиях стресса покрыть потребности организма можно только через грамотно составленный рацион.

Как восполнить запасы магния?

В список лидеров по содержанию магния, по мнению нутрициолога, вошли:

• тыквенные семечки (600 мг/100 г) – абсолютный рекордсмен. Универсальны в употреблении: от салатов до полезного молока;
• какао-порошок (475 мг/100 г) – не только источник магния, но и мощный антиоксидант, стимулирующий выработку эндорфинов;
• кунжут (540 мг/100 г) – богат белком, кальцием и полезными жирами, что делает его незаменимым для здоровья суставов и костей;
• семена чиа (390 мг/100 г) – выигрывают за счет высокого содержания омега‑3 кислот и клетчатки, идеальны для смузи и диетических десертов;
• морская капуста (до 110 мг/100 г) и листовая зелень – отличный источник магния. К примеру, в шпинате его содержится 88 мг/100 г, в петрушке – 85 мг/100 г.

Включение этих продуктов в ежедневное меню, по словам эксперта, поможет нормализовать сердечный ритм, уровень сахара и снизить риск судорог.

Чем грозит дефицит магния?

Нехватка магния проявляется не сразу. Первые «звоночки» – это мышечные подергивания, хроническая усталость, утренняя скованность и учащенное сердцебиение. В запущенных случаях развиваются судороги, повышается тревожность, ухудшается память.

В группе риска находятся люди, злоупотребляющие алкоголем и кофе, спортсмены, беременные женщины, а также те, кто часто находится в состоянии стресса.

Помните: магний любит работать в паре с витамином В6, который помогает ему проникать в клетки. Поэтому сочетание этих двух веществ в разы эффективнее.

Подготовила Анжела ЛЮДЫНО

Фото из открытых интернет-источников