В России исчезнет из продажи поваренная соль

С 1 сентября в России вступил в силу новый ГОСТ на соль. Раньше было написано на упаковках не совсем корректное наименование «поваренная», применяемое по традиции для всех видов соли. Теперь в России, как и во всех странах мира, будет значиться «Соль пищевая». Об этом «Известиям» рассказал глава ассоциации «Руспродсоюз», объединяющей крупнейших производителей соли в стране, Дмитрий Востриков.

По его словам, термин «поваренная» не является характеристикой продукта и неверно передает смысл названия. Вместо этого соль на упаковке будет именоваться «морской», «молотой» или «экстра» – в зависимости от ее качества и способа производства.

Кроме того, в соль перестанут добавлять йодид калия. Взамен производители будут использовать исключительно йодат калия, который увеличивает срок годности товара.

Полностью «поваренная» соль исчезнет с прилавков в течение 3–5 месяцев, подчеркивает издание.