Выращивание рассады капусты в домашних условиях: посев семян по лунному календарю, пересадка, подкормка и уход

Чем полезна капуста

Капуста считается одним из важнейших овощных растений. Все дело в том, что она богата различными витаминами, микро- и макроэлементами. В капусте содержится большое количество витаминов K, Е, С, йода, железа, магния, цинка, бета-каротина, фолиевой кислотой. Благодаря большому количеству клетчатки овощ улучшает перистальтику кишечника и выводит токсические вещества из организма. Все виды капусты помогают снизить ломкость сосудов и капилляров, блокируют образование холестериновых бляшек и повышают иммунитет.

Интересно, что каждый вид капусты полезен по-своему:

• Белокочанная снимает воспаления, заживляет язвы желудка, помогает от мигрени, защищает от цинги.
• Брокколи обладает лучшим противораковым действием. В ней содержатся компоненты, блокирующие деление клеток опухоли и сдерживающие ее рост.
• Романеску способствует укреплению зубной эмали, улучшает зрение, положительно влияет на здоровье ногтей, кожи и волос.
• Кудрявая капуста (кале) рекомендована при сахарном диабете, аллергии, нарушении липидного обмена. Она богата кальцием и способна повысить остроту зрения.
• Кольраби помогает улучшить аппетит, выводит токсины и шлаки, борется с атеросклерозом и заболеваниями печени.
• Брюссельская капуста способствует быстрому восстановлению сил, положительно влияет на зрение, повышает иммунитет и защищает от онкологических заболеваний, улучшает работу дыхательных органов.
• Цветная капуста рекомендована к употреблению при недостатке в организме эстрогена. Она также укрепляет иммунитет и кости, улучшает обмен веществ, является отличным средством для профилактики рака.
• Пекинская помогает справиться с хронической усталостью, стрессом и депрессией. Она снимает отечность тканей, рекомендована при сахарном диабете и нарушениях жирового обмена.

Несмотря на полезность капусты, стоит проконсультироваться с врачом по поводу употребления того или иного ее вида.

Как вырастить крепкую рассаду капусты: подготовка семян и почвы

Выбор и обработка почвы для высадки рассады капусты

Бывалые дачники готовят землю для посадки рассады капусты с осени. Если вы этого не сделали, то приготовьте почву сейчас.

Для рассады всех видов капусты нужен рыхлый и легкий субстрат. Приготовить его можно одним из способов:

• Смешиваем дерновую землю и перегной. Добавляем немного золы из расчета 10 столовых ложек на каждые 10 кг земли.
• Соединяем дерновую землю, торф, компост или перегной в равных частях. Добавляем немного песка.
• К торфу (примерно 75%) добавляем дерновую землю (20%) и немного песка (5%).

Готовый грунт для выращивания рассады капусты можно приобрести и в магазине.

Какой бы субстрат вы ни выбрали, перед посевом семян почву необходимо обработать. Для этого достаточно:

• Прогреть ее в микроволновой печи в течение 5 минут. Мощность устанавливаем на полную.
• Прокалить в духовке при температуре 200°C в течение 15 минут.

После обработки грунт помещают в теплое место на несколько недель, чтобы в нем размножились полезные бактерии.

Подготовка семян капусты к посеву на рассаду в домашних условиях

Покупайте семена только в проверенном магазине. Перед покупкой проверьте срок годности посевного материала и наличие отметки о соответствии товара стандартам ГОСТ.

Внимательно ознакомьтесь с информацией о посевном материале на упаковке. Там должно быть указано название сорта или гибрида, его вегетационный период. Также на упаковке обычно содержатся общие рекомендации по посеву семян.

Чтобы определить сроки посева семян капусты на рассаду, надо отталкиваться от желаемой даты высадки в поросли в открытый грунт. Обычно рассаду капусты высаживают в возрасте 60-65 дней от посева.

Учитывайте, что раннеспелые сорта белокочанной капусты дают первый урожай уже через 90-120 дней после посева. Урожай среднеспелых сортов капусты можно будет собирать в среднем через 120-135 дней, а позднеспелым на созревание потребуется как минимум 135 дней.

Но не только возраст рассады имеет значение. Чтобы пересадка рассады капусты в открытый грунт прошла удачно, поросль должна быть крепкой и здоровой, иметь 6-8 настоящих листочков и развитую корневую систему.

Лучшие сорта белокочанной ранней капусты, среднеспелой, поздней

Раннеспелые сорта и гибриды капусты дают рыхлые кочаны с сочными листьями. Эти кочаны обычно не отличаются большими размерами и долгим сроком хранения. Зато ранние сорта капусты хорошо растут на неплодородной почве. Такую капусту обычно едят в сыром виде.

Топ-5 лучших сортов и гибридов ранней белокочанной капусты:

• Взрыв F1
• Казачок F1
• Золотой гектар 1432
• Трансфер F1
• Июньская

Позднеспелые сорта капусты дают наиболее крупные и плотные кочаны, которые превосходно хранятся. В кочанах практически не накапливаются нитраты. Эту капусту выбирают для квашения и закаток. Позднеспелые сорта и гибриды отличаются высокой урожайностью.

Топ-5 лучших сортов и гибридов позднеспелой белокочанной капусты:

• Амагер 611
• Монарх F1
• Белоснежка
• Женева F1
• Крюмон F1

Среднеспелые сорта капусты представляют собой нечто среднее между ранними и поздними. Кочаны выходят средними по плотности и размеру. Они хорошо хранятся и подходят как для употребления в сыром виде, так и для квашения. Однако показатели урожайности и лёжкости у них все же ниже, чем у позднеспелых сортов и гибридов.

Топ-5 лучших среднеспелых сортов белокочанной капусты:  

• Перфекта F1
• Надежда
• Слава 1305
• Белорусская 455
• Парус F1

Обработка семян капусты перед посадкой на рассаду

Семена всех видов капусты перед посевом надо обработать. Для этого семена заворачивают в три слоя марли и прогревают в горячей воде (50°C) в течение 15 минут. После этого в течение 2-5 минут семена охлаждают в прохладной воде. Это позволит закалить семена и сделать вашу капусту устойчивой к заболеваниям. Свертки с семенами внутри достают из воды и выкладывают на тарелку. Оставляют их на сутки при комнатной температуре. Затем опять охлаждают в холодильнике в течение суток, а после просушивают. Теперь семена готовы к посадке.

Посадка семян капусты на рассаду: куда и когда сажать, уход в домашних условиях

Выращивать рассаду капусты можно в больших емкостях или в отдельных стаканчиках, ячейках. Использовать отдельные торфяные стаканчики или ячейки для рассады предпочтительнее, ведь так можно избежать пикировки. Какой бы вариант вы ни выбрали, в емкостях обязательно должны быть дренажные отверстия.

В каждый стаканчик кладут по два-три семечка. При посадке в общий ящик семена сажают на расстоянии 1,5-2 см друг от друга. Сверху семена присыпают землей, которую затем немного утрамбовывают. Почву увлажняют с помощью пульверизатора и накрывают пленкой или стеклом. Емкости с рассадой ставят на подоконник.

До появления первых всходов температура в помещении, где находятся емкости с рассадой, должна быть около 18-20 градусов тепла. После появления всходов контейнеры помещают на освещенное место. Теперь температура воздуха должна быть не более 10-12°C тепла, иначе поросль начнет вытягиваться. Через неделю температуру опять повышают до +15…+17°C.

Если вы сеяли рассаду в общий ящик, то примерно через 3-4 дня поросль надо будет пересаживать. Если семена садили в отдельные стаканчики, то надо будет срезать слабые ростки ножницами. Ни в коем случае не выдергивайте ростки, чтобы не повредить корни сильного сеянца!

Соблюдайте оптимальный температурный режим для рассады капусты: днем необходимо обеспечить +12…+14 °C, ночью – 10-12°C тепла. Цветная капуста более теплолюбива, поэтому для ее рассады оптимально будет: +18…+22°C днем и 16-18°C тепла ночью.

Рассаде капусты необходимо хорошее освещение. Для этого используют люминесцентную или фитолампу. Светильник устанавливают на сеянцами на расстоянии 25 см. Для нормального развития рассаде надо обеспечить световой день продолжительностью 12-15 часов. Лампы накаливая для этой цели не подходят, т.к. они дают растениям не тот свет.

Рассаду капусты поливают по мере высыхания верхнего слоя почвы. Для поросли переувлажнение грунта не менее опасно, чем недостаток влаги. Старайтесь проветривать рассаду после каждого полива. Для улучшения впитывания влаги землю надо периодически рыхлить.

Благоприятные дни для посева семян капусты на рассаду по лунному календарю в апреле 2023

Поскольку в капусте в пищу употребляется верхняя часть растения, а не находящаяся под землей, то посадку семян на рассаду рекомендуется проводить в период растущей Луны. Идеальное время – с четвертых по одиннадцатые лунные сутки.

Новолуние и полнолуние для посадки семян категорически не подходят. Это время нестабильных энергий, когда любое действие может привести к катастрофическим последствиям. Также для посадки семян капусты на рассаду не подходит период затмения Солнца, который выпадает на 20 апреля 2023 года. В чем суть солнечного затмения, что можно/нельзя делать в этот день, читайте в материале корреспондента 1prof.by по ссылке.

В дни убывающей Луны не рекомендуется сажать семена капусты или пересаживать рассаду.

Помимо фазы Луны надо обратить внимание и на знак Зодиака, в котором пребывает Луна. Наиболее плодородными и подходящими для посева капусты на рассаду считаются: Рыбы, Телец, Рак, Скорпион. Подходящими, но менее удачными, являются периоды, когда Луна пребывает в Деве, Весах и Козероге.

Совершенно не подходят для посадки рассады неплодородные знаки Зодиака Лев и Водолей.

Самыми благоприятными днями для посева семян капусты на рассаду в апреле 2023 являются: 2 (с 14:00), 3-5, 21, 22 (до 13:00), 25, 26 и 30.

Пересаживать рассаду капусты лучше в дни растущей Луны, когда соки растений движутся вверх, а корни наименее чувствительны к повреждениям.

Подкормка рассады капусты в домашних условиях: когда, чем и как  

Рассаду капусты до высадки в открытый грунт подкармливают как минимум один раз. Первую подкормку вносят, когда у поросли появилось по 2 настоящих листочка. Цель этой подкормки – усилить рост корневой системы рассады. Для этого обычно применяют слабый дрожжевой раствор или настойку ивы. Некоторые дачники используют фитогормоны.

Два раза подкормку вносят, если рассаду высевали в общие ящики с последующей пикировкой. Цель этой подкормки – помочь рассаде пережить пересадку и быстрее восстановиться. Для этого выбирают калийные удобрения, к которым добавляют суперфосфат и аммиачную селитру. Подкормку вносят примерно через неделю после пикировки. Чтобы не обжечь нежные корешки рассады, сначала поросль надо полить обычной водой и только потом раствором с подкормкой.

Следующие подкормки вносят уже после высадки рассады в открытый грунт.

Когда подкармливать рассаду капусты по лунному календарю

Период растущей Луны считается наиболее подходящим для внесения минеральных подкормок (корневых и некорневых). На убывающую Луну вносят органические корневые подкормки. Период полнолуния подходит для внесения корневых подкормок.

Что касается знаков Зодиака, считается, что Овен и Стрелец наиболее подходят для внесения подкормки растениям, дающим надземные плоды.

Майя ОЛЬФ

Фото из открытых источников, носит иллюстративный характер