Заготовка яблочного сока на зиму, запрет ИИ-друзей и гайд для студентов. Что читали на 1prof.by на прошлой неделе

Вторая декада августа – время, когда природа изобилует дарами, и особенно хороши в этот период яблоки. Если шарлотка уже надоела, урожаем поделились с соседями, а банки с вареньем закатаны, возникает логичный вопрос: куда деть оставшиеся запасы? Выход прост – приготовить домашний сок. Способов заготовки этого замечательного напитка на зиму существует множество. Своим проверенным рецептом с журналистом 1PROF.BY поделилась 86-летняя Евгения Сац – опытный садовод, посвятившая сельскому хозяйству свыше 40 лет. Евгения Дмитриевна утверждает, что домашний яблочный сок даже сравнивать с магазинным нельзя, поскольку в покупном много лишнего сахара и консервантов. Приготовить яблочный сок в домашних условиях не так сложно, как может показаться на первый взгляд. А чтобы заготовка не затянулась на долгие часы, стоит заранее разобраться со всеми нюансами процесса.

В прошедшую субботу, 29 августа, Лиду ждало сразу два масштабных события – День города и долгожданный фестиваль «LIDBEER-2026», приуроченный к 150-летию компании «Лидское пиво». Праздник начался утром и закончился далеко за полночь, охватив ключевые площадки города от древнего замка до Дожиночной площади. Программа была максимально насыщенной. С 10:00 до 22:00 в замке можно было погрузиться в атмосферу прошлых эпох: побывать в рыцарском лагере и увидеть выступление реконструкторов, посетить шоу барабанщиков и представление кукольного театра «Батлейка», а также оценить старинные платья на необычном показе мод. В это же время утром начал работу масштабный «Ремесленный квартал» на улицах Советской и Ленинской, а на площади по улице Советской – выставка-конкурс «Бренд Лидчины в Мега-формате».

Интересная новость пришла из Китая. Власти страны приняли законопроект, ограничивающий работу нейросетей, созданных для построения глубоких эмоциональных связей с людьми – так называемых «ботов-друзей». КНР активно продвигает искусственный интеллект для компенсации будущего дефицита кадров: пенсионеры консультируются у ИИ по вопросам здоровья, а школьники изучают его прямо на уроках. Тем не менее регуляторы обеспокоены тем, что развитие технологии способно усилить текущие кризисы в обществе.

Опрос, проведенный в конце 2025 года, выявил следующую статистику среди молодежи:

• 19,6% воспринимают ИИ как простого приятеля;
• 12,6% считают его доверенным близким другом;
• 6,1% относятся к нему как к романтическому партнеру.

Интересно, что лишь 9,6% респондентов при возникновении ментальных проблем идут к квалифицированным специалистам.

Эксперты отмечают, что популярность таких ботов обусловлена их абсолютной лояльностью: алгоритмы не спорят с пользователем, подстраиваются под его мнение и аккуратно выведывают личные тайны – уровень откровения, которого тяжело добиться даже профессиональным психологам. Подробности – материале нашего корреспондента.

Конец августа – время заселения студентов в общежития. Жизнь вчерашних школьников кардинально меняется, ведь переезд в общежитие – это своего рода «боевое крещение» для любого студента. С одной стороны, предвкушение свободы, с другой – паника: как уместить всю свою жизнь в одну комнату и ничего не забыть? Председатель первичной профсоюзной организации студентов Брестского государственного университета имени Пушкина Кирилл Кеда предложил свой мини-гайд по самому необходимому. Ознакомиться с ним можно в материале по ссылке.

В первые дни сентября, 4‑го и 5‑го числа, Гродно размашисто отметит 898-летие. В историческом центре города запланированы масштабные мероприятия, подробный план которых уже обнародовал Гродненский горисполком. Празднование стартует 4 сентября в парке Жилибера с возложения цветов к монументу погибшим воинам и партизанам. Затем на «Аллее кино» торжественно откроют плиту в честь снятой в Гродно картины «ГДР». В вечернее время в областной филармонии устроят праздничный концерт, а финиширует первый день фестом фонариков в «Швейцарской долине». 5 сентября ключевой локацией праздника станет площадь Ленина. На ней стартует сырный фестиваль «Сила традиций», параллельно будут проходить выступления различных коллективов. В вечернем блоке заявлены программы проекта «#ЛучшийГородЗемли» и выступление приглашенного хедлайнера – российского исполнителя Мота. После салюта праздник продолжится танцевальной шоу-программой с участием группы «Тени».

Подготовила Ольга ФЕДЯЙ

Фото Ирины ДОЛМАТ