Всемирная кулинарная олимпиада IKA-2016 прошла в немецком городе Эрфурт. Одна из наград — высшего достоинства – была вручена кондитеру пятого разряда ОАО «Витебскхлебпром» Елене Горностаевой, которая одержала победу в номинации «Работа из шоколада».
Символично, что изделие, принесшее триумф витебскому предприятию, называлось «Золотая осень». Шедевр из шоколада «Уличный музыкант» также был высоко оценен жюри, а его автор, постоянная участница международных кулинарных состязаний, кондитер шестого разряда Надежда Богатенко удостоилась серебряной медали.
В номинации «Сахарные цветы» успеха добилась кондитер третьего разряда Оршанского хлебозавода Татьяна Родницкая. Второй раз участвовала в международном конкурсе, и уже столь весомая награда, как серебро, на счету. Серебряную медаль получила также ее коллега кондитер шестого разряда Наталья Самбук (номинация «Праздничный торт»).
Как отметила главный технолог ОАО «Витебскхлебпром» Ольга Павлюченко, участие в подобных профессиональных конкурсах является вопросом престижа, признания предприятия на международном уровне.
По материалам газеты «Витьбичи»