В лучших белорусских традициях: в Могилеве пройдет «Дранiк-fest»

На этнохуторе «Зеленая роща» Могилева 1 октября пройдет второй «Дранiк-fest», сообщила одна из организаторов мероприятия, доцент кафедры «Технология продукции общественного питания и мясопродуктов» Могилевского госуниверситета продовольствия Ольга Мацикова.

Сражаться за право быть лучшими в приготовлении одного из главных национальных блюд страны заявилось уже 8 команд. Они готовят яркие презентации своих блюд из картофеля, в ходе которых поделятся секретами приготовления самых вкусных драников.

Профессиональное жюри в составе специалистов университета продовольствия и рестораторов будет оценивать оригинальность блюда, сочетаемость продуктов, степень сложности и мастерства, эстетичность, художественный вкус и творчество. А гостям кулинарного праздника будет предоставлена возможность самим определить во время дегустации, кому же достанется приз гастрономических зрительских предпочтений.

Во время «Дранiк-festа» гостей также ожидает много музыки, национальных белорусских песен и танцев и, конечно, возможность познакомиться с белорусскими кулинарными традициями. Гости фестиваля смогут увидеть работу поваров-профессионалов, узнать классические и необычные рецепты приготовления любимого блюда. Впервые на кулинарном празднике организуют работу выездной торговли, а также состоятся дегустации различной продукции и блюд из картофеля.

Организаторами праздника выступают Центр городских инициатив и Могилевский государственный университет продовольствия.

По материалам БЕЛТА