Голландцам советуют не есть куриные яйца с домашнего подворья

По данным Национального института общественного здравоохранения, причиной попадания ПФАС в яйца могут быть дождевые черви, сообщает портал Dutch news.

ПФАС (перфторалкильные и полифторалкильные соединения, англ. PFAS) – это группа широко используемых химикатов, которые связаны с рядом проблем со здоровьем, включая онкологические заболевания. Их называют вечными химикатами, поскольку они не распадаются естественным путем.

От некоммерческих яиц лучше отказаться

Национальный институт общественного здравоохранения и окружающей среды (RIVM), находящийся в ведении Министерства здравоохранения, социального обеспечения и спорта Нидерландов, проводит независимые исследования и предоставляет консультации правительству. Эксперты этого учреждения предупредили, что некоммерческие яйца, то есть произведенные курами с частных подворий, а не купленные в магазинах или на рынках, могут содержать большое количество ПФАС. Это было подтверждено новыми исследованиями.

Ученые RIVM оценили содержание ПФАС в яйцах из 60 различных мест по всей стране и обнаружили, что яйца из 31 из них содержали так много ПФАС, что употребление менее одного яйца в неделю превысило бы официальные ограничения. Еще в 10 местах люди могут съедать максимум одно яйцо в неделю, не превышая лимит.

Люди в Нидерландах «уже потребляют много ПФАС через другие продукты питания и частично через питьевую воду», – говорится в пресс-релизе агентства.

Кого назначат виноватым?

Первоначально предполагалось, что источником загрязнения является химическая компания Chemours, которая использует ПФАС в своих производственных процессах, однако позже выяснилось, что это не так.

Одним из источников, вероятно, являются черви, которых едят куры. В прошлом году исследователи изучали различные потенциальные источники ПФАС в яйцах домашнего производства, включая корм для кур, воду, почву, подстилку, мучных червей, витамины, лекарства и дождевых червей.

Исследование показало, что дождевые черви могут быть существенным источником ПФАС в яйцах домашнего производства. Однако авторы не уверены, являются ли черви единственным источником.

Проблема общенационального масштаба

По данным издания Financieele Dagblad, опубликованным в январе, очистка Нидерландов от ПФАС обойдется в миллиарды евро, поскольку «вечные химикаты» могут присутствовать в тысячах местах.

Первоначальные оценки показывают огромный масштаб задачи, стоящей перед национальными и местными органами власти в решении проблемы ПФАС.

Первые 28 проектов по очистке оцениваются почти в 70 млн евро, включая старую фабрику в Энсхеде и бывшую военную базу Состерберг, которая обойдется в 22 млн евро. Большая часть расходов ляжет на правительство, поскольку ответственные компании либо больше не существуют, либо обанкротились.

Европейское химическое агентство в настоящее время работает над предложением, выдвинутым Нидерландами, Германией, Данией, Швецией и Норвегией, по поэтапному отказу от тысяч ПФАС, используемых повсюду: от материалов, контактирующих с пищевыми продуктами, и текстиля до электроники и строительных изделий.

Сергей КИРИК

Фото из открытых интернет-источников