Любимая еда британцев значительно подорожала: рост составил 52%

Рыба с жареным картофелем (fish and chips) – любимое блюдо британских семей, которое одинаково любят есть как за столом в пятницу вечером, так и прямо на скамейке в парке.

Однако средняя цена порции рыбы с жареным картофелем выросла более чем на 50% и составила почти 10 фунтов стерлингов за 5 лет по состоянию на июль 2024 г., в то время как стоимость кебаба выросла на 44%, а пиццы – на 30%.

Владельцы магазинов Fish and Chips говорят об огромной волне расходов за последние годы, включая стремительно растущие счета за электроэнергию, пошлины на импорт морепродуктов и экстремальные погодные условия, негативно влияющие на урожай картофеля.

Рыба с жареным картофелем на протяжении десятилетий была неотъемлемой частью меню британских семей, причем настолько, что поставки этих двух ингредиентов были под особой защитой правительства во время двух мировых войн.

Сочетание роста цен на энергоносители и рабочую силу, санкций на российские морепродукты и плохого урожая картофеля вынудили магазины, торгующие рыбой и чипсами, поднять цены. За последние годы – на 3,40 фунта стерлингов (14,70 бел. руб.). По данным Управления национальной статистики (ONS), средняя цена на рыбу с картофелем фри на вынос в июле 2024 года составила 9,88 фунтов стерлингов (более 42 бел. руб.). Это на 52% больше, чем 6,48 фунтов стерлингов в июле 2019 года.

Хотя ONS утверждает, что эти цифры являются оценочными, они говорят о том, что стоимость простого ужина в процентном отношении выросла больше, чем стоимость пиццы или основного блюда индийской или китайской кухни.

Средняя цена на обычную еду на вынос с июля 2019 года по июль 2024 г. выросла не только на порцию рыбы с жареным картофелем. Цена кебаба выросла на 44% до 7,57 фунтов (32,73 бел. руб.), курица с жареным картофелем выросла на 42% до 6,70 фунтов (28,97 бел. руб.), пицца – на 30% до 10,48 фунтов (45,31 бел. руб.), индийское блюдо tikka masala выросло на 29% до 9,71 фунтов. Цены на китайские блюда также выросли на 29% до 7,14 фунтов стерлингов.

Экстремальные погодные условия повлияли и на урожай картофеля. Из-за низкого урожая картофеля по всей Европе в прошлом году на него поднялись цены. В начале нынешнего года месячный рост цен на картофель сорта British Maris Piper от Sainsbury составил 22,2%, или 0,82 фунта (3,55 бел. руб.) за 1 кг.

Выросшие цены на самую любимую британцами еду означает, что семья из четырех человек не получит много сдачи с 50-фунтовой купюры, если они еще раскошелятся на чай, добавят немного горохового пюре и пару банок газировки.

Сергей КИРИК

Фото из открытых интернет-источников