В Германии ежегодно выбрасывают миллионы тонн еды

По данным министерства сельского хозяйства, в стране ежегодно выбрасывается около 11 млн тонн продуктов – это примерно 78 кг на человека. При этом 60% отходов приходится на частные домохозяйства.

С 29 октября в Германии пройдет общенациональная неделя борьбы с пищевыми отходами под девизом «Слишком хорошо для мусорного бака», сообщает портал Tagesschau.

Причины – перепроизводство и стандарты

Потребители критикуют переизбыток предложения. По их мнению, проблему нужно решать на этапе планирования, предотвращая перепроизводство. Однако в реальности супермаркеты и дискаунтеры часто утилизируют продукты за несколько дней до истечения срока годности. Более 30% еды теряется еще до попадания на полки – из-за строгих требований к форме, цвету и размеру, которые исключают реализацию вполне съедобных товаров.

Контейнеризация: спасение или преступление?

Многие нуждающиеся в Германии вынуждены собирать еду из мусорных контейнеров – это явление получило название «контейнеризация». Центры защиты прав потребителей называют продовольственную бедность «горькой реальностью».

Некоторые политики выступают за упрощение процедуры передачи продуктов нуждающимся, но признают: для супермаркетов дешевле выбросить товар, чем организовать его раздачу.

Хлеб – самый часто выбрасываемый продукт в мире. В Германии ежегодно утилизируется около 500 тыс. т хлеба и хлебобулочных изделий.

Попытка легализации провалилась

Контейнеризация в Германии может квалифицироваться как уголовное преступление – не только как кража, но и как незаконное проникновение на территорию или повреждение имущества. Два года назад федеральное правительство пыталось легализовать практику, предложив поправки в уголовное и административное законодательство. Однако земли не смогли согласовать единый подход, и инициатива была отклонена. Новых попыток пока не планируют предпринимать.

Сергей КИРИК

Фото из открытых интернет-источников