Зерно из стран ЕС сильно загрязнено вредными химическими веществами

Трифторуксусная кислота (ТФК) — продукт распада пестицидов, связанный с рисками для здоровья, был обнаружен в образцах зерна из 16 стран Евросоюза, сообщает сайт Yahoo.

Проанализировано 66 зерновых продуктов, включая сухие завтраки, сладости, макаронные изделия, круассаны, хлеб и муку из 16 европейских стран. В результате в 54 образцах были обнаружены высокие уровни трифторуксусной кислоты, которая наносит вред репродуктивной системе человека, фертильности и развитию плода. ТФК обладает высокой водорастворимостью, поэтому она распространяется через дождь и сточные воды. Очистные сооружения с трудом удаляют такие вещества.

ТФК — это стойкое химическое вещество, относящееся к так называемым ПФАС . Это группа из более чем 10 тыс. химических веществ, используемых в автомобильной, бумажной, металлургической, химической и пластмассовой промышленности и содержащихся практически во всех предметах повседневного обихода — от пластиковых поверхностей и покрытий коробок для пиццы до верхней одежды.

Остатки ПФАС в настоящее время встречаются практически повсюду в природе, не могут разлагаться естественным путем и, следовательно, навсегда загрязняют воду, почву, воздух и продукты питания.

Они могут повреждать иммунную систему, вызывать диабет, снижать фертильность, влиять на развитие новорожденных, а также на онкологические заболевания. В ходе исследования было обнаружено, что пшеница особенно сильно загрязнена ТФК. В целом концентрация этого вещества в зерне была в среднем более чем в 100 раз выше, чем в водопроводной воде. Загрязнение ТФК было особенно распространено в зерне, выращенном традиционными методами, где его концентрация была более чем в 2 раза выше, чем в органических продуктах.

Европейское агентство по химическим веществам и Комитет по оценке рисков  в настоящее время работают над экспертным заключением, на основе которого Еврокомиссия намерена разработать законодательный проект. В будущем Еврокомиссия планирует полностью запретить ПФАС в потребительских товарах, однако произойти это может не ранее 2030 года, поскольку законопроект должен быть одобрен Европарламентом и всеми государствами ЕС.

Сергей КИРИК

Фото из открытых интернет-источников