В 2018 году жители Минска съели больше мяса и фруктов

В течение 9 месяцев главное статистическое управление Минска исследовало спрос минчан на мясо, овощи, фрукты и картофель. Выяснилось: минчане стали употреблять в пищу значительно больше мясных продуктов и овощей. Так, например, в одном отдельно взятом домашнем хозяйстве на питание было израсходовано 455 рублей, что равно 38,5% от суммы всех потребительских расходов. В минувшем году за указанный период времени люди тратили на еду почти 40,7% своего дохода, сообщает БЕЛТА.

Конкретно на мясо и мясные продукты у людей уходило 27,3% от суммы всех расходов, на молоко и молочные продукты – 20,7%, хлеб и мучные изделия – 13,3%, ягоды и фрукты – 8,7%, рыбу и ее производные – 5%, сахар и кондитерские изделия – 5,2%, яйца – 2%, маргарин, растительное масло и иные жиры – 1,3%. На картофель тратилось около 1,2%.

В январе–сентябре 2018 года минчане за месяц употребляли около 25 кг молока и его производных, 7,3 кг овощной и бахчевой продукции, в пределах 7 кг фруктов и ягод, практически 6,9 кг мяса и мясных продуктов. Хлебной продукции уходило 5,9 кг, картофеля – 3,5 кг. Сахар и кондитерские изделия потреблялись в пределах 2,3 кг, а рыба – 1,1 кг. Расход растительного масла, маргарина и иных жиров составлял 0,8 кг. За месяц человек съедал порядка 19 яиц.

Сравнительный анализ с 2017 годом показывает, что выросло потребление мяса и мясных продуктов – на 3%, фруктов и ягод – на 2,8%, хлеба и мучных изделий – на 1,9%. А вот меньше стали есть минчане картофеля (на 8,1%), овощной продукции (на 2,8%), молока и молочных изделий (на 0,9%).

Исследование показало, что большинство опрошенных семей сами выращивали сельхозпродукцию на дачных участках или получали ее в подарок от родственников, проживающих в сельской местности. Это привело к значительному снижению объемов продаваемого картофеля, овощей и бахчевых культур в магазинах и на рынках Минска.

Подготовил Андрей ТИХОМИРОВ

Фото Виталия ГИЛЯ