Во всех пищеблоках минских школ решено установить видеокамеры. Об этом сообщил начальник Главного управления потребительского рынка (ГУПР) Андрей Доморацкий.
«Для контроля над работниками пищеблоков принято решение установить камеры видеонаблюдения. На сегодняшний день они уже работают в некоторых школах Московского, Фрунзенского и Ленинского районов. В дальнейшем такими камерами будут обеспечены все школы без исключения», — сказал Андрей Доморацкий.
По его мнению, постоянный видеоконтроль остановит персонал от попыток изменить рецептуру или положить меньше, чем положено, сырья.
«Сейчас приготовление пищи контролирует руководство школы, директор в любое время может прийти в столовую и проверить, как работают повара», — отметил начальник ГУПР.
По его словам, в ведомстве Главного управления потребительского рынка большие надежды возлагают и на молодые кадры.
«Мы надеемся, что в школы будут приходить работать молодые повара с новыми взглядами и идеями», — говорит Андрей Доморацкий.
Кроме того, в ГУПР создадут базу недобросовестных сотрудников комбинатов школьного питания, чтобы исключить их дальнейшее трудоустройство в школьные столовые.