Искусство сладкой жизни

Благодаря многочисленным романтичным киноисториям, образ «сладких дел мастера» одним видится в розовых тонах, у других, напротив, в памяти всплывает далеко не радужная картинка из советской столовой. Так кто же они на самом деле, реальные труженики скалки и миксера? И как освоить самую вкусную профессию в мире?