Федерация профсоюзов Беларуси: «Мы — вместе!»
$ 2.173
2.478
100 ₽ 3.178
:

В профессию через экскурсию: как работает центр профориентации детей и подростков

В профессию через экскурсию: как работает центр профориентации детей и подростков

Советы по выбору профессии5 марта 2018 в 09:35

Корреспондент 1prof.by побывала на одном из занятий центра в Минске, узнала об особенностях его работы и попробовала кофе от самого юного бариста страны.

news_prev

Выбор профессии – это один из самых важных шагов из юности во взрослую жизнь. Однако сделать правильный шаг бывает очень не просто. Старшеклассники в основном руководствуются собственными, зачастую приукрашенными представлениями о будущей профессии или просто соглашаются с рекомендациями своих родителей. В итоге каждый третий выпускник вуза в нашей стране не работает по своей специальности. А тот, кто остается в профессии, часто испытывает чувство неудовлетворения от работы и сожалеет о сделанном выборе. 

На рынке труда нужны не только айтишники и блогеры

Сейчас во всех школах без исключения психологи и социальные работники проводят обязательные профессиональные тестирования, чтобы направить старшеклассников в нужное русло. Однако, судя по отзывам учеников и их родителей, практической пользы от этого немного.

«Дело в том, что в школах тесты определяют лишь области, в которых потенциально может состояться ребенок: «человек-человек», «человек-техника», «человек-природа» или «человек-знаковая система»… При этом полной информации о тенденциях на рынке труда, потребностях в тех или иных специалистах он не получает. Даже выбрав конкретное направление, школьник чаще всего не владеет необходимыми знаниями о содержании, плюсах и минусах будущей профессии. И не представляет, с чем может столкнуться в трудовой деятельности», – уверена руководитель экскурсионно-образовательного центра «Скороход» Елена Ходарик.

По ее наблюдению, на выбор подростков сильно влияют модные веяния, а также пример родителей, знакомых.

«Раньше все стремились в юристы и экономисты, сейчас — в айтишники. Еще молодые люди хотят быть блогерами, фотографами и артистами. Этот интерес оправдан – профессии на слуху. Однако в мире много и других не менее интересных и важных видов деятельности. Поэтому задача взрослых, отталкиваясь от желаний, способностей и состояния здоровья ребенка, рассказать ему обо всех возможностях.

 «Примеряем» профессию на себя

Бывший педагог английского языка Елена Ходарик  в юности, так же как и многие, столкнулась с трудностями выбора своей будущей профессии. В Лингвистический университет ее привели родители, хотя сама Елена не была уверена в правильности их решения.

«Тогда больше всего на свете я мечтала получить в подарок книгу, где были бы подробно описаны все существующие профессии, – вспоминает Елена. – А когда сама стала мамой, загорелась идеей создать проект, который смог бы стать для подрастающего поколения своеобразным путеводителем во взрослую трудовую жизнь».

Именно так в сентябре 2017 года в Минске появился экскурсионно-образовательный центр «Скороход». Здесь ребята знакомятся с конкретными профессиями, узнают об  их особенностях и, практикуясь, «примеряют» ее на себя. 

 «Мы работаем с детьми разных возрастов и социальных групп. А один раз в месяц обязательно проводим экскурсии для детей из приютов», – говорит Елена.

По ее словам, в качестве героев-профессионалов на занятия они приглашают успешных и целеустремленных людей, которые могут не только поделиться своим опытом, но и зарядить детей энергией.

«Для нас важно вдохновить подрастающее поколение на действия, показать, что в жизни возможно всё», – объясняет Елена.

На сегодняшний день образовательный центр проводит экскурсии в профессии флориста, пожарного-спасателя, стоматолога, шоколатье, кондитера, бариста и артиста цирка. Однако организаторы проекта обещают, что этот перечень обязательно расширится.

«Интерес у детей есть. Например, на сегодняшнее занятие по профессии бариста группа была набрана всего за один день», – отметила Елена.

От теории до практики

Погружение в любую профессию в образовательном центре начинается с теории.

Например, будущим бариста сначала рассказывают обо всех существующих сортах кофе, местах их произрастания, технологиях сбора и обжарки зерен. Затем учат  разбираться в их качестве, тонкостях хранения и приготовления кофе.

«Обучение построено в очень динамичной форме. Дети не приемлют голые факты, поэтому всю информацию мы поддерживаем иллюстрациями, устраиваем викторины, много дегустируем», – говорит кофе-тренер, основатель и руководитель школы barista.by Юрий Стальмахов.

К слову, его 12-летний сын Герман с будущей профессией уже определился. Он точно знает, что хочет стать асом в работе с кофе: мечтает получить титул лучшего на мировом чемпионате бариста и грезит о собственной уютной кофейне.

«Интерес к профессии у Германа появился не так давно – после участия в подобных курсах для детей. Сейчас же за его плечами уже несколько полноценных тренингов от лучших специалистов в области кофеварения, а также внушительный практический опыт», – с гордостью говорит о достижениях сына Юрий.

Вот и сегодня Герман не остался дома, а пришел помогать отцу и делится своими знаниями с новичками.

«Следите за давлением в кофемашине… Не перегревайте молоко для капучино… Обязательно соблюдайте технику безопасности», – во время практических занятий Герман дает ученикам практические советы.

Так, под руководством отца и сына уже через несколько часов занятий ребята сами варили кофе для своих родителей, а также пробовали себя в рисовании молочной пенкой.

«Мы не знаем, захочет кто-то из них связать свою жизнь с профессией бариста или выберет что-то другое. Однако уверены наверняка: в повседневной жизни сегодняшний опыт им обязательно пригодится», – сказала в конце занятий Елена Ходарик.

Виктория ЯКИМОВА

Фото автора

Читайте также
undefined

Ориентиры на пути к профессии: детские увлечения, время, любимые дела и не только

Советы по выбору профессии7.06.2019

У подростков и молодых людей нет столько времени и ресурсов, чтобы исследовать свои интересы, как у малышей, которых полезно водить по разным кружкам и секциям. Зато есть опыт: он и поможет исследовать себя и найти свою профессию.

undefined

Каждый ребенок мечтает знать, кем ему лучше в жизни стать

Советы по выбору профессии3.06.2019

Профессия ребенка – выбор не папы или мамы, считает педагог-психолог Юлия Роговская. И настаивает: в первую очередь родители должны понимать, что их дитя – это личность.

undefined

Как быть, когда родители навязывают профессию, которая тебе не нравится

Советы по выбору профессии17.05.2019

Выбрать профессию – сложная задача даже для взрослых, личностно зрелых людей. Что уже говорить про старшеклассников! Тут без родительского участия обойтись сложно. Но что делать, если родители не помогают, а мешают?

Последние новости