Две хурмы уникального сорта «тэнкафубу» продали в Японии за 540 тысяч иен (около 4800 долларов).
По словам представителя отдела продаж отделения префектуры Гифу Всеяпонской федерации сельскохозяйственных ассоциаций Ито Ёсиюки, столь высокая стоимость хурмы обусловлена необыкновенной сладостью хурмы этого сорта, а также тем, что это первые торги в этом году.
«Если в обычной хурме содержание сахара составляет 15–16 градусов (по шкале Брикса), то в элитном сорте он превышает 18. А в двух проданных оно зашкаливает за 25 градусов. А еще их приятно есть — они достаточно твердые и хрустят, как японские груши», — объяснил Ёсиюки.
Разработка сорта «тэнкафубу» заняла у ученых 11 лет. Впервые сорт появился на прилавках в 2016 году. Тогда его максимальная стоимость составила 320 тысяч иен (около 3000 долларов). Вес одной такой хурмы составляет 300 грамм.