Сколько белорусы производят продовольствия?
В прошлом году по индексу продовольственной безопасности Беларусь занимала 36 место из 113. В тройке лидеров – Сингапур, Ирландия и США. На последнем месте – Венесуэла.
Индекс продовольственной безопасности – исследование, которое проводится агентством The Economist Intelligence Unit. Исследуют 28 различных показателей в 3 категориях: уровень доступности и потребления продуктов питания, наличие и достаточность продуктов питания, уровень качества и безопасности продуктов питания.
Среди стран СНГ наша страна является лидером по производству на душу населения картофеля (в 2019 году – 648 кг), свеклы сахарной (523 кг), мяса (132 кг), молока (785 кг). Беларусь в числе лидеров по выращиванию зерна и овощей: на одного белоруса приходится 778 кг зерна и 197 кг овощей.
Белорусская сельскохозяйственная отрасль в числе лидеров по производству некоторых культур и в мире. Так, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, по объему производства следующих культур мы занимаем высокие места:
А вот сколько белорусская сельскохозяйственная отрасль произвела в этом году (по состоянию на 1 октября) самых важных для обеспечения продовольственной безопасности категорий продуктов:
Сколько белорусы едят?
Аппетиты белорусов по некоторым категориям продуктов за 9 лет выросли. Сравните сами:
А вот какие продукты мы стали употреблять в меньшем количестве:
Сколько белорусы тратят на продукты?
На покупку продуктов питания белорусы в среднем тратят треть своих доходов: Белстат по этому пункту насчитал 35,7% от общего объема потребительских расходов из кошелька белоруса. Из этих денег на различные категории продуктов уходит:
Накрыть стол белорусы могут благодаря 17 тыс. продовольственным магазинам. От общего количества магазинов доля продуктовых – 28%. Организациями продается 96% продовольствия в белорусские семьи, 4% – индивидуальными предпринимателями и физическими лицами. Всего же белорусы за прошлый год на продукты питания потратили 16,3 млрд рублей (105,4 % к аналогичному периоду прошлого года).
В белорусской продуктовой корзине 77,2% товаров – отечественного производства, 22,8% – импортные. Вот сколько продуктов отечественного производства разлетается с полок магазинов (от общего объема продаж, первое полугодие 2020-го):
Сколько белорусы поставляют продуктов питания за рубеж?
Белорусские продукты питания знают и любят не только внутри страны, но и за ее пределами. Так, в 2019-м продукция сельскохозяйственной отрасли Беларуси была экспортирована на сумму 4460,9 млн. долларов. В общем объеме экспорта белорусских товаров на долю продуктов питания приходится 13,5%. География поставок белорусского продовольствия сегодня насчитывает 87 стран мира.
Товарная структура экспорта белорусского продовольствия в январе-августе 2020-го:
Подготовила Алина ЛАНЮК
Фото из открытых интернет-источников