Самые необычные фрукты на прилавках:
Свити
Этот гибрид выведен селекционерами из сочетания двух цитрусовых плодов. От помело свити достались сладкая мякоть, размер и толстая кожура, а от грейпфрута он взял сочность. Содержание калорий и витамина С в свити такое же, как у грейпфрута. А еще он содержит огромное количество аскорбиновой кислоты, поэтому особенно хорош для профилактики и лечения простудных заболеваний, вирусных инфекций и гриппа.
Стоимость свити в торговых сетях варьируется от 7 до 10 руб. за кг.
Кумкват
Этот цитрусовый плод чем-то похож на небольшой апельсин, только имеет другую форму. Плод полностью съедобен, а его кожура обладает сладким вкусом, хотя сама мякоть похожа на кисловатый мандарин. Кумкват можно употреблять в пищу в сыром виде либо переработать: засушить на цукаты, сварить варенье или сделать мармелад. Кстати, диковинный фрукт снимает нервное напряжение, избавляет от апатии и нервных срывов.
Цена за 1 кг кумквата составляет около 40 руб., в лотках по 250 г стоимость – от 8 до 10 руб.
Тамаринд
По конфигурации этот экзотический плод похож на большие стручки арахиса или бобы, запечатанные в твердую скорлупу. Но внутри находится плотная мякоть, которая напоминает пастилу или чурчхелу. Тамаринд считают индийским фиником. В азиатских странах он заменяет конфеты и специи, его используют в качестве лекарства. Плод очень питательный, содержит много клетчатки, белка, углеводов, сахарозы. Это продукт с высокой калорийностью – в 100 г находится 239 ккал. Мякоть бобов имеет высокую пищевую ценность, которая обусловлена присутствием в ней витаминов класса В, А, Е, К, С.
Купить в Минске лоток тамаринда весом 125 г можно за 10 руб.
Кивано
Этот экзотический фрукт также называют рогатой дыней, что соответствует его внешнему виду. Плоды вытягиваются максимум до 15 см и весят от 60 до 350 г. Вкус имеет весьма необычное сочетание и напоминает огуречно-банановую смесь. В кивано много витаминов, А, С, группы Р и В, аскорбиновая кислота, бета-каротин, содержатся углеводы, белки и жиры, железо, марганец, калий, кальций, фосфор, цинк, медь, соли и органические кислоты. Плод добавляют как в сладкие блюда, так и в соленые салаты. Он отлично дополняет плод различные коктейли и фруктовые напитки.
За 1 кг кивано придется отдать около 32 руб., можно найти в продаже и поштучно за 8 руб.
Рамбутан
Этот экзотический фрукт по размеру напоминает куриное яйцо, но похож на шарик с пушистыми волосками длиной до 5 см. На первый взгляд можно подумать, что плод колючий, но под пушистыми «антеннами» скрывается плотная кожура, а под ней желеобразная ароматная сочная мякоть с косточкой. Рамбутан содержит витамины и другие полезные микроэлементы, фрукт считается самым эффективным профилактическим средством в борьбе с раковыми заболеваниями.
Цены на рамбутан, честно сказать, кусаются: за 1 кг просят 109 руб., лоток 150 г обойдется в с 17 руб.
Питахайя
По-другому плод называют питайя или драконий фрукт. Он относится к семейству кактусовых, но это не умаляет кулинарные качества фрукта. Плод внутри имеет кремообразную мякоть, которая источает тонкий аромат. Питахайя сладковата на вкус, но при этом низкокалорийна. Плод можно употреблять в сыром виде, сделать сок и вино, добавить в чай. Питайя бывает трех сортов, в торговой сети столицы мы нашли только 2 из них.
Поштучно драконий фрукт можно купить в лотке за 16-19 рублей. Цена же за кг зависит от сорта: красная питахайя стоит 46 руб., желтая – почти 80 руб.
Личи
Этот экзотический плод также известен как «китайская слива». С него нужно снимать кожуру перед употреблением. Мякоть похожа на желе со вкусом вяжущего винограда. Личи широко применяются в свежем виде, в качестве добавок к десертам. Кроме того, плоды консервируют с сахаром, готовят из них вино или сушат. В личи содержатся углеводы, пектиновые вещества, калий, магний, витамин С и витамин РР, который препятствует развитию атеросклероза.
Купить 1 кг личи можно за 45 руб.
Маракуя
На вид напоминает сливу. Экзотический плод имеет крупный размер – от 40 до 80 мм в диаметре. Сочная и сладкая мякоть маракуйи необычна по вкусовым качествам. Кто-то сравнивает ее со вкусом облепихи и киви, кто-то находят в ярком привкусе спелого плода нотки персика, земляники, сливы, крыжовника и абрикоса. Маракуйя обладает лечебными свойствами и используется в борьбе с различными заболеваниями.
Цена за 1 кг такой экзотики составляет 27 руб., стоимость лотка 150 г – от 4 до 7 руб.
Карамбола
Названий у этой диковинки несколько – старфрут, карамболь, звездное яблоко, тропическая звезда. Плоды хрустящие и сочные, необычной продолговатой формы, нарезанные поперек они напоминают звездочку. Внутри есть семена, похожие на тыквенные. Едят карамболу вместе с кожурой. На вкус плоды напоминают сочетание яблока, цитрусовых, винограда и груши.
За 1 кг диковинного плода придется отдать 93 руб.
Пепино
У этого плода есть еще 2 названия: дынная груша и сладкий огурец. По цвету и аромату пепино напоминает дыню. На вкус кисло-сладкий и очень сочный, так как на 92 % состоит из воды. Кисловатость этому плоду придает витамин С. Пепино богат каротином, железом и пектиновыми веществами, большим количеством витаминов А, В1, В2 и РР.
Найти плод можно в торговой сети по цене 69 руб. за 1 кг.
Подводя итог…
Как видно, экзотика – удовольствие не из дешевых. Но, зато, выбрать в супермаркетах есть из чего. Кроме вышеназванных фруктов, на прилавках можно найти айву, манго, мини-ананасы, гранадиллу и фейхоа.
Анжела ЛЮДЫНО
Фото автора и из открытых интернет-источников