Стиль жизни

Полезные привычки как залог здоровья: ООН призывает пересмотреть рацион питания

По сравнению с 1975 годом, показатели ожирения во всем мире возросли почти втрое, а вместе с этим увеличилось количество и распространение болезней, включая диабет, сердечно-сосудистые, некоторые виды рака.

И эта тенденция наблюдается не только в странах с высоким уровнем дохода: в странах с низкими и средними доходами численность людей с избыточным весом и ожирением растет еще быстрее.

 

В целях информирования людей о принципах правильного питания многие страны разработали диетологические рекомендации, адаптированные к местной продовольственной ситуации и рассчитанные на соответствующие группы населения

 

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) на своем портале предложила свои рекомендации по питанию некоторым странам мира.

 

Семь полезных пищевых рекомендаций от FAO:

 

1. Ешьте больше овощей и фруктов. В некоторых странах рекомендации относительно количества порций фруктов и овощей, которые мы должны потреблять ежедневно, очень конкретны: например, в Греции считается, что их должно быть 6, в Коста-Рике и Исландии – 5. Канада указывает даже цвета овощей: один темно-зеленый и один оранжевый овощ в день. Размеры порций варьируются в зависимости от страны, но совет есть побольше свежих овощей и фруктов ежедневно содержится во всех рекомендациях. 

 

2. Следите за количеством потребляемых жиров. В большинстве рекомендаций указано, что следует уменьшить количество твердых насыщенных жиров и заменять животные жиры растительными маслами. В Греции рекомендуют оливковое масло, во Вьетнаме – кунжутное или арахисовое. Такие различия свидетельствует о наличии соответствующих продуктов и о культурных предпочтениях населения страны. 

 

3. Сократите потребление продуктов и напитков с высоким содержанием сахара. Переработанный сахар вреден для здоровья. Во всех странах рекомендуется поддерживать рацион с низким содержанием сахара, а любителям сладкого вместо переработанных сладостей и сахаросодержащих напитков советуют отдавать предпочтение фруктам.

 

4. Сократите потребление натрия (соли). В Нигерии советуют поменьше использовать бульонные кубики, на Мальте – ограничить потребление готовых блюд с высоким содержанием натрия. Жителям Колумбии предлагается есть поменьше переработанных мясных продуктов, консервов и расфасованных продуктов, которые обычно содержат много соли. Диетологи всех стран едины во мнении, что уменьшение количества соли в рационе полезно для здоровья.

 

5. Пейте воду! В рекомендациях всех стран говорится о том, что вода – лучшее средство утолить жажду. Разумеется, сначала нужно обязательно убедиться в том, что она безопасна для питья.

 

6. Если вы употребляете алкоголь, соблюдайте меру. Если вы действительно решили выпить (неважно, что: пиво, вино или крепкие напитки), делайте это в меру.

 

7. Сделайте физическую активность непременным элементом режима дня. Тем, у кого работа сидячая, и людям, ведущим малоподвижный образ жизни, повсеместно рекомендуется ежедневно как минимум 30 минут в день заниматься физическими упражнениями.

 

Наш образ жизни и привычки, в том числе в отношении питания, являются залогом хорошего здоровья.

 

Сергей КИРИК

Фото с сайта pixabay.com