Рассказываем, почему летом не стоит есть много мяса и пить газировку

Чтобы белорусы не испортили отдых на природе или дома неприятностями со здоровьем, Минздрав опубликовал памятку с рекомендациями по питанию в жару. Прежде всего, помните: летом организму требуется гораздо меньше энергии, чем зимой. Поэтому предпочтение стоит отдавать не очень калорийным блюдам. В частности, будет хорошо, если вы откажетесь от жирной пищи и сведете к минимуму потребление мяса. Основной прием пищи лучше переносить на утренние и/или вечерние часы.

Продукты питания, как сообщает Минздрав, необходимо приобретать в стационарных объектах, а не в сомнительных торговых точках или местах несанкционированной торговли. Отправляясь на пикник, все скоропортящиеся продукты необходимо хранить в сумке-холодильнике. Санврачи не рекомендуют брать с собой на природу продукты, не подвергавшиеся термической обработке, а также молочку, яйца, торты и пирожные с кремом. Все они – рассадник болезнетворных микробов. Также не забывайте защищать продукты от насекомых, грызунов и иных животных. Ни в коем случае не пренебрегайте правилами личной гигиены – перед приготовлением и приемом пищи мойте руки с мылом либо обработайте их специальным дезинфицирующим средством. Мыть овощи и фрукты, а также посуду можно только бутилированной или кипяченой водой. Подробно о том, чем опасны немытые ягоды, фрукты и овощи, мы рассказывали. Отравление, заражение сальмонеллой и гельминтами – далеко не весь список потенциальных недугов.

Чтобы не произошло обезвоживания организма, нужно употреблять достаточное количество жидкости: чая, минеральной воды, морса, кисломолочных напитков с низким содержанием жира, отваров из сухофруктов, витаминизированных напитков. Как правило, это около 2 литров в сутки. А вот газировкой и жидкостями с повышенным содержанием сахара, а также энергетическими и алкогольными напитками увлекаться не стоит. В то же время резко увеличивать количество потребления воды нельзя людям с заболеваниями почек и сердечно-сосудистой системы.

Горячая пора еще может вернуться в Беларусь. Чтобы она не стала угрозой, рекомендуем почитать наши материалы о том, как не получить тепловой удар, как жара может повлиять на лекарства и людей, их принимающих, а также как итальянский Минздрав рекомендует бороться с жарой. Пройдя по ссылке, найдете несколько приемов, которые помогут охладить квартиру без кондиционера.

Подготовила Наталья МАРЦИНКЕВИЧ

Фото Степана ТЮШКЕВИЧА