В каком городе Беларуси больше всего случаев отравления грибами?

Об этом сообщили агентству «Минск-Новости»  в Республиканском центре гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья.

С начала года жители столицы 12 раз обращались за помощью к медикам после употребления несъедобных или плохо приготовленных грибов. На втором месте по числу пострадавших от отравлений грибами Могилевская область – 8 случаев.

Количество случаев отравления в текущем году выросло по сравнению с таким же периодом 2018 года.

Специалисты отметили, что отравления у любителей грибов возникают из-за поедания несъедобных, ядовитых, условно-съедобных и неправильно приготовленных грибов. Отметим, что признаки отравления грибами появляются через 3-12 часов после употребления грибов: возникает резкая боль в животе, сильная рвота, диарея, слабость, головная боль. В дальнейшем могут развиться судороги, галлюцинации, бред. Смертельный исход при отравлениях несъедобными грибами достигает 25-50% случаев.

Кроме того, условно-съедобные грибы (некоторые виды сыроежек, свинушки, сморчки, волнушки, чернушки и т.д.) при неправильной их обработке также могут вызвать тяжелые последствия для организма. Необходимо отваривать их дважды, причем каждый раз не менее 50 минут. После варки грибы нужно промыть в проточной воде, а отвар слить.

Узнать, как не отравиться грибами, можно в инфографике 1prof.by.