Федерация профсоюзов Беларуси
Федерация профсоюзов Беларуси
Как долго можно хранить пасхальные яйца
Белорусы привыкли основательно готовиться к Светлому Христову Воскресению – накануне праздника хозяйки готовят куличи и красят яйца целыми десятками. Кто-то успевает съесть праздничные блюда за день-два, а кто-то нет. Рассказываем, сколько дней и как нужно хранить такие угощения.
Хранить куличи, как правило, можно до четырех дней. Чтобы они медленно черствели, их кладут в полиэтиленовые пакеты или оборачивают пищевой пленкой. Если говорить о крашеных яйцах, то они хранятся так же, как и обычные вареные. При комнатной температуре яйца можно хранить не более 2-3 суток, в холодильнике – дольше (неделю-две). Если в помещении теплее 20 градусов, яйца без холодильника нужно съедать в течение 10−12 часов. В холодильнике праздничный пищевой продукт желательно хранить в бумажной упаковке и на полке, а не дверце, где температура «прыгает».
Вместе с тем очищенные яйца или те, у которых треснула скорлупа после игры в «битки», рекомендуется хранить исключительно в холодильнике примерно сутки-двое.
Подготовила Наталья МАРЦИНКЕВИЧ
Фото из открытых интернет-источников
