Легко ли создавать букеты и цветочные композиции, проверила на себе корреспондент 1prof.by

На входе в магазин меня встретили милые садовые гномы, зайчики, ежики. Зайдя внутрь я увидела огромное количество цветов, сувениров и мягких игрушек. Обратила внимание, на собранные букеты, стоящие в центре зала.

Идеальный букет – субъективное понятие. Для Ирины, это композиция, которая стоит в холодильнике, ждет своего часа, а ты ходишь мимо и восхищаешься. Важно ли в этой работе обладать врожденным чувством прекрасного?

Флористы рамок не ставят и с легкостью используют фантазию при составлении букета. Мастера больше доверяют зову сердца. Может именно поэтому цветочные композиции в этом магазине пользуются большим спросом? Всевозможные букеты, шляпные коробки, цветочные сумочки – вариантов много. Можно купить цветы и поштучно. Повсеместно красуется трендовый декор для дома, который у каждого второго блогера мелькает в кадре.

– Все цветы прекрасны. Главное знать, как их сочетать. Например, если речь идет о молодой девушке, то на ум сразу приходят кустовые розы нежных тонов или ранункулюс – подвид лютиков. Я считаю, что молодой девушке дарить, например, красные розы, неуместно. А если вы хотите поразить свою вторую половинку и подарить незабываемые эмоции, то купите ей вывернутую розу, ее еще называют королевской. Это тренд 2022-2023 года, – подчеркнула флорист.

Не успела я встать за прилавок, как пришли первые покупатели, выбирающие букет на юбилей коллеге. Им приглянулась милая корзинка с хризантемами.

Женщины рассказали, что уже не в первый раз приобретают корзинку. Стоит композиция дольше, чем обычные цветы. Интересно. А как же создается этот чудесный букетик?

Мастер-класс по созданию цветочной композиции начался с выбора цветов. Как отметила Ирина, флористика – это искусство, схожее с созданием картины. Нужно сделать первый штрих, ведь только в процессе можно понять, к чему лежит душа.

Мне понравилась бумажная корзинка с надписью «Счастливый день всегда с тобой». Выбор пал на желтые и синие хризантемы. Корзинку и цветы выбрали, приступаем к созданию композиции. Предварительно в воде замачиваем флористическую губку, в которую затем вставляем цветы. Если ежедневно ее поливать водой, цветы надолго сохранят свою свежесть. Интересуюсь у Ирины, как она стала флористом.

– На протяжении 15 лет работала продавцом, но всегда была мечта попробовать себя в роли феи, которая создает композиции из цветов. Любила ухаживать за комнатными растениями. Однажды на праздник муж подарил корзинку из конфет. Мне она очень понравилась, я начала делать такие же друзьям и знакомым. Позже пришла идея делать цветочные корзинки. 2017 стал знаковым в моей жизни, 1 марта я открыла свой цветочный магазин. Помню, как сейчас, первый собранный букет. Это был букет невесты. Неистовый страх одолевал меня, ведь это была первая покупка и сразу такой серьезный заказ. Счастливые улыбки молодых стали лучшей благодарностью за труд, – предалась воспоминаниям женщина.

Ирина отметила, что в работе были и трудности. Магазин открыли в преддверии 8 Марта. Она не знала сколько цветов нужно заказать. К счастью это единственная трудность, с которой пришлось столкнуться.

Женщина поделилась, что часто встречает клиентов со стереотипами.

Лучший подарок – букет красных роз. По мнению Ирины, просто срезанные розы – не классика, а тяжелое наследие советской флористики, когда выбирать не приходилось. К сожалению, до сих популярно мнение, что все девушки обрадуются такому букету. На самом деле букет роз уместен только в двух случаях: на юбилей или в качестве романтического подарка. Но даже тогда флорист советует не бояться выбирать что-то необычное: каллы, протею, альстромерии, эустому или ранункулюсы. Помните: розы ей уже точно дарили.

«Желтые тюльпаны – вестники разлуки!», – пела Наташа Королева в далеких 90-х. Песню благополучно забыли, а предубеждение прочно поселилось в головах людей и распространилось на все бутоны желтого цвета. Во всем мире желтые цветы символизируют дружбу, позитив, счастье и богатство. Поэтому не бойтесь дарить их близким: солнечные лепестки обязательно поднимут настроение.

В букете должно быть нечетное количество цветов. Сложно сказать, откуда пошло это поверье, но существует оно и по сей день. В современной флористике это правило относится только к монобукетам и звучит как «нечетно до дюжины» – то есть если в букете больше 12 цветов, то их количество уже не имеет значения. Это особенно актуально для сборных букетов и кустовых цветов, когда количество бутонов никак не совпадает с количеством стеблей, а чаще вовсе не поддается подсчету.

Мужчинам цветы не дарят. Этот предрассудок тоже появился сравнительно недавно. На самом деле мужчинам дарят цветы уже тысячи лет. Современным мужчинам тоже приятно получить в подарок красивый букет.

Обычай чествовать цветами появился в Риме, где императора осыпали лепестками в знак большого уважения. Воинов-победителей награждали цветочными венками.

Сейчас во флористике существует целое направление – мужской букет. Это лаконичные композиции треугольной формы из роз, ирисов, гербер, гипераструма или антуриума. Они подходят как для официальных поздравлений, так и в качестве презента близкому человеку.

Гвоздики – траурные цветы. Особенно сильно этот миф огорчает флористов, которые старательно отбирают и заказывают новые сорта: лунные с лиловыми лепестками, персиковые, махровые розовые и лимонные. Флористам часто приходится прибегать к уловке, используя латинское название «Диантус», чтобы у покупателя не возникли ассоциации с трауром или праздником 9 мая.

Такие гвоздики долго стоят в вазе, и очень нежно смотрятся как в самостоятельном букете, так и в композиции с другими цветами. К счастью, их все чаще выбирают даже для букета невесты. Это идеальный подарок для любимой, мамы, сестры и даже коллеги. А еще у них очень нежный запах.

А мы возвращаемся к подготовке нашей композиции. Упаковываем губку в пленку, укладываем ее в бумажную корзинку и приступаем к созданию цветочного шедевра. Перед тем, как вставить стебель в губку, подрезаем его секатором. Срез должен быть сделан наискось. А дальше творим. Главное – помнить, что всего в меру, композиция должна быть гармоничной.

Это лучший совет для меня, так как я очень люблю всего и помногу. (Прим. автора).

В итоге у нас получился яркий, неординарный и современный букет.

Дверь цветочного магазинчика вновь открывается, зашел мужчина. Он пришел за букетом лилий. Еще раз уточнив насчет цветов, их количества, упаковки, приступила к созданию букета. Благодаря Ирине быстро справилась, клиент остался доволен.

Зачем готовые букеты в магазине?

– Это букеты в помощь. Люди часто теряются в выборе, зайдя в цветочный магазин. Я помогаю сориентироваться таким образом, – ответила Ирина.

Ирине не нужно много времени, чтобы выполнить просьбу покупателей. Она с легкостью создает замечательные композиции. Женщина с гордостью отметила, что мысли «завтра опять на работу» у нее не бывает. Наоборот, засыпает и прокручивает планы на день грядущий.

Время в таком месте пролетает незаметно, уверена, что приобретенный опыт под началом такого мастера несомненно пригодится мне в повседневной жизни.

Светлана ВАЩЕНКО

Фото автора