Дефицита базовых овощей и фруктов не будет – Минсельхозпрод

– В сельхозорганизациях и крестьянских фермерских хозяйствах мы планируем получить более 1 млн тонн картофеля, свыше 610 тыс. т овощей и 228 тыс. т плодов и ягод, из которых 207 тыс. т составляют яблоки различного срока созревания, – отметила Татьяна Гуменюк. – Такие объемы позволяют нам заложить продукцию в стабилизационные фонды, сформировать семенной фонд, удовлетворить потребности перерабатывающей промышленности, а также реализовать продукцию на сезонных ярмарках и поставлять ее на экспорт.

По ее словам, в Беларуси налажено производство разнообразных овощных культур, в том числе огурцов и томатов, которые выращиваются практически круглый год.

– Потребность в томатах и огурцах в целом на протяжении года удовлетворяется полностью, – продолжила Татьяна Гуменюк. – Но в межсезонный период мы сможем удовлетворить только потребность в огурцах. Их производство увеличат за счет смещения технологических сроков выращивания. Например, в ноябре огурцов будет произведено на 50% больше, чем годом ранее. Потребность торговли в томатах в этом сезоне мы удовлетворим на 35%. В дальнейшем планируем нарастить их производство.

Специалист рассказала, что в этом году овощи показали более высокую урожайность. А их валовый сбор в сельхозорганизациях увеличился на 12% по сравнению с прошлым годом.

Начальник управления организации торговли и общественного питания МАРТ Наталья Мельникова отметила, что благодаря слаженной работе госорганов в этом году удалось стабилизировать и даже снизить цены на овощи.

– На сегодняшний день розничные цены у нас значительно ниже, чем были в предыдущие годы. На картофель – от 50 коп. до 2 руб., на свеклу – до 1 руб., капусту – чуть выше 1 руб., лук репчатый – до 2,5 руб., яблоки – от 3 руб. Если мы в этом году отработаем так же слаженно, как и в прошлом, то своей плодоовощной продукцией мы будем обеспечены весь межсезонный период, – резюмировала она.

Алексей КОНОПЛЁВ

Фото Степана ТЮШКЕВИЧА