Как выбрать свежую дыню, сколько она стоит и кому противопоказана?

Дыню многие называют солнечным овощем. Она, как и арбуз, почти на 90% состоит из воды. Калорийность дыни зависит от ее сорта. К примеру, самая диетическая – колхозница. В ней содержится около 6% сахара. А вот самыми сладкими являются узбекские «торпеды» – в них содержится до 20% сахара. Как и другие бахчевые культуры, дыни хорошо восполняет запасы энергии и подходят для здорового перекуса.

По своим полезным свойствам дыни являются настоящей кладезью. В них содержатся витамины С, А, Е и группы Е – вместе они нормализуют обмен веществ, помогают поддерживать здоровье глаз, кожи, костей и иммунной системы. В дыне много калия, что важно для сердца, мышц и нормального кровяного давления. Продукт богат железом, магнием, кальцием, фолиевой кислотой, фосфором, селеном и т.д. А еще плоды дыни содержат антиоксиданты.

Несмотря на перечисленную выше пользу, определенной категории людей не стоит увлекаться этим продуктом. Так, не желательно есть дыню беременным или кормящим матерям, а также тем, у кого есть желудочно-кишечные заболевания, сахарный диабет. Им лучше проконсультироваться с врачом.

Сколько стоит и как выбрать дыню?

Дыни в Беларуси традиционно стоят несколько дороже, чем арбузы. К примеру, если килограмм круглой полосатой ягоды стоит в настоящий момент около 2 рублей, то за тот же вес дыни придется отдать примерно 3-4 рубля.

Определить качественный продукт не очень сложно. Во-первых, на дыне не должно быть видимых повреждений, плесени и трещин. Однако не стоит пугаться одного небольшого круглого пятна, которое светлее основного цвета дыни – на этом месте плод лежал на земле, поэтому кожура не получила своей порции солнца. У зрелых дынь плодоножка должна быть сухой, а место крепления цветка напротив плодоножки – мягким.

И самое главное! Спелая дыня имеет насыщенный и вкусный запах. Человек, взявший дыню в руки, должен его почуять. Стучать по дыне, как по арбузу, не имеет смысла. Так лишь можно повредить тонкую кожуру. И все же, если легко хлопнуть по дыне рукой, звук должен быть глухим.

Многие огородники пробуют выращивать в Беларуси плоды дыни. Выбор семян огромен, стоит такой пакетик чуть больше одного рубля.

Наталья МАРЦИНКЕВИЧ

Фото Степана ТЮШКЕВИЧА