Наверх

Ученые выяснили, что сводит пользу правильного питания к нулю

18 сентября 2023

Четверть населения уничтожает пользу здорового питания нездоровыми перекусами, что повышает риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.

Почему люди тянутся к нездоровой пище, выяснили ученые из Королевского колледжа Лондона, сообщает британский портал Science daily.

Жители Великобритании большие любители перекусов. Целых 24% ежедневно едят зерновые батончики, пирожные и фрукты. В недавно проведенном исследовании выяснилось, что 95% респондентов за день перекусывают более двух раз. Если для 47% опрошенных двух перекусов в день было вполне достаточно, но 29% сказали, что хотели бы еще.

Чем обычно перекусывают?

Самыми популярными закусками были печенье, фрукты, орехи и семена, сыр, масло в качестве добавки, торты и пироги, а также мюсли или зерновые батончики.

Наибольшую долю в потреблении калорий пришлось на торты и блинчики (14 %), сухие завтраки (13 %), сливочное мороженое и замороженные молочные десерты, а также пончики и печенье (12%), сладости, печенье, орехи и семена (11%).

Время перекуса также может иметь решающее значение для здоровья. Перекус после 9 часов вечера был связан с худшими показателями маркеров крови по сравнению с другим временем суток. Перекус не обязательно должен быть вредным

Вопреки распространенному мнению, здоровые перекусы не вредны для здоровья. У людей, которые часто ели качественные продукты, такие как орехи и свежие фрукты, с большей вероятностью был здоровый вес по сравнению с теми, кто вообще не перекусывал, или теми, кто перекусывал нездоровой пищей. Анализ также показал, что качественные закуски также могут привести к улучшению обмена веществ и уменьшению чувства голода.

В то же время четверть участников сообщили, что едят здоровые основные блюда и некачественные продукты во время перекусов. Продукты с высокой степенью переработки и сладости вызывали у людей чувство голода и были связаны с ухудшением показателей здоровья, такими, как уровень сахара в крови и уровень жира. Как оказалось, половина участников не понимала, насколько невинные перекусы могут быть вредны и тянулись к нездоровой пище от скуки.

Подводя итоги исследования, его главный научный сотрудник доктор Сара Берри из Королевского колледжа Лондона сказала: «Учитывая, что 95% из нас переедают, и поскольку почти четверть калорий поступает из перекусов, замените это сбалансированной диетой состоящей из фруктов, овощей, белков и бобовых – это лучший способ улучшить ваше здоровье».

Иван ВИШНЕВСКИЙ

Фото из открытых интернет-источников

Лента новостей
Слушать радио
Новое радио Народное радио
Лента новостей
15 июля 2024 14 июля 2024 13 июля 2024 12 июля 2024 11 июля 2024 10 июля 2024
Все новости